Eessõna
Fosfaat on laialdaselt kasutatav toidulisand ja mängib olulist rolli toidu kvaliteedi parandamisel. Praegu sisaldavad toidufosfaadid peamiselt naatriumsoola, kaaliumisoola, kaltsiumisoola, rauasoola, tsingisoola jne. Fosfaati kasutatakse peamiselt veehoidjana, mahuaine, happesuse regulaator, stabilisaator, koagulant ja kaaliumferrotsüaniid toidus.Praegune riiklik standard GB 2760-2014 "riiklik toiduohutusstandard-Toidu lisaainete kasutamise standardid" toob selgelt välja toidus kasutatavate fosfaatlisandite tüübid ja maksimaalsed kasutusnõuded.Kokku on lubatud kasutada 19 liiki fosfaate.
Nende hulgas on veevaba trinaatriumfosfaati, naatriumheksametafosfaati, naatriumpürofosfaati, naatriumtripolüfosfaati, naatriumtrimetafosfaati ja nii edasi vastavalt määratud kogusele. ja imiku lisatoit ning Maksimaalne annus ühekordsel või segakasutusel on 1,0 g/kg PO43-ga.
Postitusaeg: 18. aprill 2023